10일 농업회사 법인 슬로푸드(주)를 다녀왔습니다. 방금 생산한 칡즙을 어르신들께 드리라며 기부해 주셨습니다. 지게차까지 동원해서 실어 주시는데

1t 트럭에 가득입니다.

이강삼 대표는 “칡즙은 에스트로겐이 600배나 많아 어르신들의 뼈와 혈관 건강에 좋다”며 “고령 어르신들의 건강에 도움이 되기를 바란다”고 말했습니다.

슬로푸드(주)는 하동에서 생산되는 지역 농산물을 가공해 국내외에 판매하는 회사입니다. 산나물, 녹차, 매실, 배, 호박, 대봉감 등을 계절별로 가공해 생산합니다. 칡즙과 배즙은 홈쇼핑에서 몸값을 인정받고 있습니다.

그 이유는 생 착즙 기술을 이용하기 때문입니다. 물 한 방울 없이 원재료를 짜서 즙을 만듭니다. 다른 회사의 액상 차는 가열해서 생산합니다.

한 트럭 싣고 와서 어르신들께 나눠 드릴 수 있도록 소포장하는 데만 오전이 후딱 지나갔습니다. 소포장에 숙달된 10여 명의 직원의 손놀림이 참 빠르지만 좀처럼 줄지 않습니다.

소포장을 끝낸 칡즙은 마을별로 어르신들을 돌보는 생활지원사들이 가정을 방문해 나눠 드렸습니다.