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된장 담그기
이  름 : 관리자
시  간 : 2013-06-24 14:37:14 | 조회수 : 565
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3월 5일에 담근 간장이 숙성되어  된장을 맛나게 먹기 위해 조금 일찍 메주 거르기 작업을 6월 13일 시행하였습니다.  발효된 간장과 된장은 여름 햇볕에 두달간 더 숙성시켜 9월 부터 우리 어르신의 기본 양념으로 쓰일것입니다.

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